Le commerce équitable
En quelques années seulement, le paysage du commerce équitable en France a beaucoup évolué. Alors qu’en octobre 2000, 9 % seulement des Français avaient entendu parler du commerce équitable, ils étaient 32% en octobre 2002 et 74% en mai 2006 (sondages Ipsos). On trouve aujourd’hui des produits équitables dans de plus en plus de points de vente et le concept se développe même dans la grande distribution grâce notamment aux produits labellisés Max Havelaar. Un peu moins de la moitié des Français (48%) affirment avoir déjà acheté un produit issu du commerce équitable. Des campagnes d’information diverses et variées ont permis aux Français de réfléchir à leur consommation, de penser à la somme de travail qu’il y avait derrière un produit et à la façon dont celui-ci était commercialisé. L’idée du consom’acteur a commencé à apparaître et à prendre de l’ampleur. Toutefois, les français reste à la traîne par rapport à leurs voisins européens. Les pays nordiques et germaniques ont pris beaucoup d’avance dans le domaine et restent les fers de lance d’un commerce plus juste au niveau mondial.
Généralités et définitions
Principaux organismes nationaux et internationaux
Max Havelaar, l'organisme certificateur

En 1991, l'association devient l'un des précurseurs du commerce équitable en France en introduisant le café "labellisé"
Max Havelaar au niveau national.
Les deux associations travaillent depuis en collaboration étroite sur beaucoup de produits alimentaires de la gamme d'ARTISANAT SEL.
Max Havelaar est ainsi garant du respect d'une démarche équitable envers les producteurs défavorisés des pays du Sud, selon un cahier des charges précis, qui rejette notamment tout type d'exploitation par le travail et accorde aux producteurs un salaire juste ainsi qu'une prime au développement.
La Plate-forme Française du Commerce Equitable (PFCE)

Créée en 1997, la
Plate-Forme pour le Commerce Equitable représente un lieu d’échanges entre acteurs du commerce équitable en France. Son objectif est de promouvoir et consolider le commerce équitable. Forte de 34 institutions, la
PFCE réunit des organisations nationales de commerce équitable auxquelles s'associent des structures qui appuient cette démarche. Depuis 2002, des associations de tourisme équitable en sont aussi membres. ARTISANAT SEL en est membre historique et cofondateur.
ECATA, association chrétienne européenne du commerce équitable
ECATA est une association d’organisations européennes de commerce équitable qui ont un certain nombre de partenaires en commun dans les pays du Sud. Les membres d’ECATA (Tearcraft - Grande Bretagne, Tearcraft - Belgique, Teartrade - Suisse et ARTISANAT SEL en France) se répartissent des visites aux producteurs et par l’échange d’information, enrichissent leurs partenariats.
WFTO, The World Fair Trade Organization
World Fair Trade Organization regroupe 160 organisations de commerce équitable de 50 pays, du Nord et du Sud.
WFTO est un forum d’échanges qui vise à accroître l’impact du commerce équitable sur les producteurs défavorisés.
ARTISANAT SEL est membre du
WFTO depuis septembre 2003.
Les actions spécifiques et l'impact sur les populations